Mi cesta 
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
CATA
Color: picota cubierto, ribete granatoso, capa alta, lágrima fina y ligeramente tintada.
Aroma: aromas de fruta roja y negra madura, tostados bien marcados y pulidos, taninos agradables, especiado, notas mentoladas , ligeros toques avainillados.
Sabor: en boca, potente recorrido, con cuerpo, frutoso, sabroso, estructurado, con carácter y muy buena acidez, persistencia y mineralidad, largo, postgusto de regaliz y retronasal mineral.
VARIEDADES
Monastrell (70%), Cabernet Sauvignon (15%), Syrah (15%).
GRADUACIÓN
14,5%.
MARIDAJE
Ideal para paellas y arroces secos de carne, pasta italiana, menestras de verduras, carnes de cerdo y pollo.
TEMPERATURA DE SERVICIO
18ºC.
Denominación de Origen "Jumilla".
94 puntos en la "Guía Peñín".
90 puntos en la "Guía Parker".
CASA CASTILLO
La propiedad Vitícola "Casa Castillo" se encuentra en el altiplano de Jumilla (Murcia). Sus tierras ocupan la umbría de la Sierra del Molar alzándose en empinadas laderas hasta los 760 metros de altitud sobre el nivel del mar. La variedad autóctona monastrell ocupa gran parte del viñedo, seguida de syrah, garnacha y cabernet sauvignon. La Propiedad Vitícola Casa Castillo tiene como fin producir vinos con personalidad, sabor y carácter propios de cada parcela. Potencian la calidad y respetan la tradición de la zona, lo que repercute en vinos que expresan las características de la tierra y del microclima en el que están sus viñedos. "Casa Castillo" es una excelente muestra de los vinos de Jumilla. Sus más de 400 Ha de terreno, de las cuales 185 son de viña, el cuidado de la tierra y el aprendizaje constante cosecha tras cosecha, les sitúan delante de una de las bodegas más dinámicas de la región.
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