Mi cesta 
CARACTERÍSTICAs
Fermentación compleja al ser en su totalidad procedente de una selecta selección de uva pasificada, por el sistema de soleado desde el inicio de la vendimia.
Se obtiene un mosto dulce que se deja fermentar parcialmente, añadiéndole alcohol vínico.
Tras su reposo en depósito durante un año para su decantación, se somete a una crianza oxidativa en botas de robles americanos durante 20 años.
CATA
Color: azabache con reflejos yodados y ambarinos.
Aroma: vino denso, elegante y redondo.
Sabor: de gustos persistentes a pasas, higos y miel con toques amargos de cacao y tabaco y recuerdos a café con leche.
VARIEDADES
Pedro Ximenez (100%).
Uva pasificada seleccionada.
GRADUACIÓN
15%.
CAPACIDAD
50 cl.
MARIDAJE
Puede tomarse sólo como aperitivo o postre, aunque marida a la perfección con quesos, pastas, hojaldres, fruta natural y helados.
Fermentación compleja al ser en su totalidad procedente de una selecta selección de uva pasificada, por el sistema de soleado desde el inicio de la vendimia.
Se obtiene un mosto dulce que se deja fermentar parcialmente, añadiéndole alcohol vínico.
Tras su reposo en depósito durante un año para su decantación, se somete a una crianza oxidativa en botas de robles americanos durante 20 años.
CATA
Color: azabache con reflejos yodados y ambarinos.
Aroma: vino denso, elegante y redondo.
Sabor: de gustos persistentes a pasas, higos y miel con toques amargos de cacao y tabaco y recuerdos a café con leche.
VARIEDADES
Pedro Ximenez (100%).
Uva pasificada seleccionada.
GRADUACIÓN
15%.
CAPACIDAD
50 cl.
MARIDAJE
Puede tomarse sólo como aperitivo o postre, aunque marida a la perfección con quesos, pastas, hojaldres, fruta natural y helados.
Denominación de Origen "Condado de Huelva"
Medalla de plata en el "Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE’09"
Mezquita de Plata en el "XII Concurso Nacional de Vinos", Córdoba
Medalla de Oro a los "100 Mejores Vinos de España", Radio Turismo-Madrid
Mención de Honor en el "Primer Salón de la Alimentación", ALIMEXPO de Granada
Bollullos Par del Condado (Huelva)
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