Mi cesta 
Vino dulce natural elaborado con uva moscatel de Alejandría.
Vendimia tardía, a mediados de octubre.
Una vez realizado el despalillado, la uva se macera a muy baja temperatura, facilitando que se inicie la fermentación alcohólica. Este proceso se detiene después de añadirle alcohol vínico hasta llegar a los 15 grados.
CATA
Color: coloración amarilla con sutiles tonos de limón.
Aroma: los aromas de flores blancas y de rosas se conjugan con delicadas notas de cítricos, miel y especias.
Sabor: Bien estructurado y con un buen equilibrio entre la acidez y la dulzura, lo que ayuda a una larguísima persistencia que recupera los primeros aromas encontrados en nariz.
CAPACIDAD
50 cl.
MARIDAJE
La complejidad de este vino dulce permite propuestas diversas. Domina la vertiente más tradicional, como vino de postre (galletas, repostería, frutos secos), aunque actualmente es también apreciado en distintas formulaciones de la gastronomía más vanguardista (foies, quesos azules…).
Denominación de Origen "Empordà"
EMPORDALIA
Hace más de 40 años que en Empordàlia elaboran vinos y aceites de calidad procedentes de cosechas propias en la zona del Alto y Bajo Ampurdán. A lo largo de estos años se ha procurado que los métodos evolucionasen mediante tecnologías de última generación para dar la calidad actual a los productos. Tanto sus viñas como los olivos se cultivan desde siempre bajo la influencia de la tramontana, aclimatados a esta castigada orografía de suelo rocoso y pizarroso, transformado por el trabajo agrícola, el viento, la lluvia, el sol y la sequía. Actualmente cultivan 350 hectáreas de viña y mas de 500 de olivo, dedicándose de lleno a la elaboración y comercialización de vino y aceite de oliva virgen extra.
La Cooperativa Empordalia se fundó en el año 1961 y empezó a comercializar producto acabado en 1988.
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