Mi cesta 
FICHA TECNICA
Suelos: arcillo calcareos y de descomposición granítica.
Viñas: garnacha blanca procedente de 4 fincas de entre 60 y 80 años.
Vendimia: manual, en cajas pequeñas, del 1 al 4 de septiembre.
CRIANZA
Un tercio, criado cinco meses en barricas de 500 litros de roble francés. Dos tercios en tinas de inox y de hormigón.
VARIEDADES
Garnacha blanca 85%, Garnacha gris 15%.
GRADUACIÓN
13.5%
ACIDEZ
5,1º
pH: 3,32
Acidez volatil: 0,36 g/l
CATA
Visual: color amarillo, cristalino, en el que resaltan tonos verdes.
Olfativa: intensidad floral. Aromas delicados de madreselva, peras blancas y melocotones frescos.
Gustativa: sensaciones de estructuras satinadas, con acentos minerales; juego de equilibro entre los elementos cftricos. Complejidad y persistencia gustativa.
Suelos: arcillo calcareos y de descomposición granítica.
Viñas: garnacha blanca procedente de 4 fincas de entre 60 y 80 años.
Vendimia: manual, en cajas pequeñas, del 1 al 4 de septiembre.
CRIANZA
Un tercio, criado cinco meses en barricas de 500 litros de roble francés. Dos tercios en tinas de inox y de hormigón.
VARIEDADES
Garnacha blanca 85%, Garnacha gris 15%.
GRADUACIÓN
13.5%
ACIDEZ
5,1º
pH: 3,32
Acidez volatil: 0,36 g/l
CATA
Visual: color amarillo, cristalino, en el que resaltan tonos verdes.
Olfativa: intensidad floral. Aromas delicados de madreselva, peras blancas y melocotones frescos.
Gustativa: sensaciones de estructuras satinadas, con acentos minerales; juego de equilibro entre los elementos cftricos. Complejidad y persistencia gustativa.
Denominación de Origen "MontSant"
Marçà (Tarragona)
PORTAL DEL MONTSANT
En la Bodega "Portal del Montsant" destaca el trabajo con las variedades históricas de la zona: garnacha y, sobre todo, cariñena, uva que predomina en el suroeste de la Denominación de Origen "MontSant". Los vinos son finos, fragantes, elegantes y toman su nombre -Santbrú y Brunus- del fundador (San Bruno de Colonia) de la orden monástica de los cartujos, presentes en la comarca del Priorat desde 1.194 e impulsores de la cultura y cultivo de la vid.
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