Mi cesta 
Boffard Reserva es un queso viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja siguiendo la tradición castellana y con un proceso de maduración de un mínimo de 8 meses, durante el cual se saca 3 veces de la bodega para aceitarlo con aceite de oliva.Su proceso artesanal, larga maduración y aceitado bajo el delicado cuidado de nuestros maestros queseros le otorgan un sabor único e inigualable.
Para más información visite : http://www.boffard.com
BOFFARD
Fundado por el Sr. Boffard en 1880 en Reinosa, ha cambiado de ubicación y de dueños en varias ocasiones. Hoy pertenece a Mantequerias Arias (Grupo Soparind Bongrain) y se elabora en Corcos del Valle en Valladolid.
Desde que en 1882 el Rey Alfonso XII le otorgara el título de proveedor oficial de la Casa Real, Boffard Reserva ha estado íntimamente ligado a las más altas exigencias de calidad. Su larga y rica historia cuenta numerosas e interesantes anécdotas vinculadas con la historia de España y el desarrollo de la industria quesera española.
BOFFARD es hoy por hoy uno de los líderes de los quesos premium españoles.
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