PICO
- Queso de pasta blanda de fabricación artesanal. Corteza natural que se puede poner amarilla y marrón.
- Madura en 10 días en el lugar de fabricación. Se recomienda dejar madurar el queso en su caja. Sabor pronunciado.
- 45% MG/ES,
CAMEMBERT DE NORMANDIE
- Queso de leche cruda de vaca con denominación de origen controlada (AOC). Procede de los departamentos franceses de Calvados, Eure, Manche, Orne, Seine-Maritime.
- Queso excepcional, elaborado por maestros con un respeto total a los métodos tradicionales. Este queso se saca aún manualmente con la cuchara de Brie.
- En el Concours Agricole Géneral, la famosa feria agrícola de Paris, este Camembert ha recibido más de 25 medallas y reconocimientos.
- Además del sabor a leche, el más acentuado, este Camembert ofrece unas notas de turba y madera húmeda, así como aromas de plantas como setas y humus. Tras un largo período de maduración, se hace aún más aromático y despliega un delicado matiz de pimient
CHABISFEUILLE COQUE
- Queso de pasta blanda decorado con una hoja de castaño. Fresco, es como tiene mejor sabor. Sabor suave.
- Vino recomendado: Sancerre, Sauvignon.
- 45% MG/ES, 6 uni/caja
MUNSTER GEROME
- El Munster Géromé de Fromi es un queso blando elaborado a partir de leche cruda de vaca, con corteza lavada, aromático y sabroso. Proviene de los Vosgos de Alsacia y Lorena y está protegido por el sello de calidad AOP (denominación de origen protegida) desde 1969
- Madurado como mínimo durante 4 semanas, este queso da por resultado una masa especialmente flexible y suavemente fundible, un sabor ligeramente dulzón y una corteza especialmente bonita de color naranja.
PETIT BOUCHON
- Su nombre significa «corcho pequeño».
- Queso de pasta blanda con corteza blanca de moho. Esta especialidad única se puede comparar con el Chaource por su forma original y atractiva, y su peso óptimo es ideal para el mostrador del autoservicio.
- Ligeramente ácido, sabor aromático.
- Vino recomendado: Champagne, Chablis, Pommard.
LANGRES
- Delicioso queso de leche de vaca procedente del departamento de Cahmpaña (Francia). En 1991 el queso de Langres obtuvo la AOP (Denominación de Origen Protegida), una distinción oficial que garantiza que el producto se fabrica siguiendo unos métodos tradicionales específicos de un territorio bien delimitado.
- El Langres es uno de los pocos quesos que se pueden degustar tanto fríos como calientes. Bien madurado es un queso poderoso sin ser excesivamente fuerte. Su pasta fundente y cremosa hace de él un queso exquisito y muy agradable.
- Queso de pasta blanda de fabricación artesanal. Corteza natural que se puede poner amarilla y marrón.
- Madura en 10 días en el lugar de fabricación. Se recomienda dejar madurar el queso en su caja. Sabor pronunciado.
- 45% MG/ES,
CAMEMBERT DE NORMANDIE
- Queso de leche cruda de vaca con denominación de origen controlada (AOC). Procede de los departamentos franceses de Calvados, Eure, Manche, Orne, Seine-Maritime.
- Queso excepcional, elaborado por maestros con un respeto total a los métodos tradicionales. Este queso se saca aún manualmente con la cuchara de Brie.
- En el Concours Agricole Géneral, la famosa feria agrícola de Paris, este Camembert ha recibido más de 25 medallas y reconocimientos.
- Además del sabor a leche, el más acentuado, este Camembert ofrece unas notas de turba y madera húmeda, así como aromas de plantas como setas y humus. Tras un largo período de maduración, se hace aún más aromático y despliega un delicado matiz de pimient
CHABISFEUILLE COQUE
- Queso de pasta blanda decorado con una hoja de castaño. Fresco, es como tiene mejor sabor. Sabor suave.
- Vino recomendado: Sancerre, Sauvignon.
- 45% MG/ES, 6 uni/caja
MUNSTER GEROME
- El Munster Géromé de Fromi es un queso blando elaborado a partir de leche cruda de vaca, con corteza lavada, aromático y sabroso. Proviene de los Vosgos de Alsacia y Lorena y está protegido por el sello de calidad AOP (denominación de origen protegida) desde 1969
- Madurado como mínimo durante 4 semanas, este queso da por resultado una masa especialmente flexible y suavemente fundible, un sabor ligeramente dulzón y una corteza especialmente bonita de color naranja.
PETIT BOUCHON
- Su nombre significa «corcho pequeño».
- Queso de pasta blanda con corteza blanca de moho. Esta especialidad única se puede comparar con el Chaource por su forma original y atractiva, y su peso óptimo es ideal para el mostrador del autoservicio.
- Ligeramente ácido, sabor aromático.
- Vino recomendado: Champagne, Chablis, Pommard.
LANGRES
- Delicioso queso de leche de vaca procedente del departamento de Cahmpaña (Francia). En 1991 el queso de Langres obtuvo la AOP (Denominación de Origen Protegida), una distinción oficial que garantiza que el producto se fabrica siguiendo unos métodos tradicionales específicos de un territorio bien delimitado.
- El Langres es uno de los pocos quesos que se pueden degustar tanto fríos como calientes. Bien madurado es un queso poderoso sin ser excesivamente fuerte. Su pasta fundente y cremosa hace de él un queso exquisito y muy agradable.
Producto con Denominación de Origen Protegida (AOP)
Producto con Denominación de Origen Controlada (AOC)
Francia
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