Mi cesta 
Espectacular plato que combina el sabor intenso del pato a la naranja con los delicados sabores y aromas del relleno de foie y boletus.
INGREDIENTES
Pato (54%), relleno (18%) (carne de pollo, ceps, foie, sal y pimienta), naranja (11%), salsa (16%) (naranja, pollo, cebolla, puerro, zanahorias, tomates, ajos, pata de ternera, vino, agua, aceite de oliva, azúcar y miel), sal y pimienta.
CONSERVACIÓN
En el frigorífico. De 0 a 4º.
PREPARACIÓN
1. Sumergir en agua caliente la bolsa cerrada durante aproximadamente tres minutos.
2. Abrir la bolsa con la ayuda de unas tijeras.
3. Puede poner el pato entero o si lo perfiere para así cortarlo con más facilidad, separar alas y muslitos y cortar el resto en rodajas. Colocar en una bandeja para hornear dándole su forma inicial pero inclinando las rodajas y vaciar la salsa de la bolsa por encima de la carne.
4. Con el horno previamente caliente a 220º, introducir la bandeja y mantenerla durante aproximadamente 35 minutos. A los 10 minutos de horno tapar la bandeja para mantener su jugosidad.
5. Si precisa tenerlo más rato en el horno, bajar la temperatura a 50º C.
Una vez abierto consumir antes de 48 horas.
Producto apto para celíacos
BONVEHÍ – GASTRONOMÍA TRADICIONAL
“La autentica cocina tradicional sin esfuerzo”. Bonvehí ha creado un recetario exclusivo basado en la gastronomía tradicional, seleccionando ingredientes naturales de primera calidad para conseguir un resultado excelente, cuidando los detalles en los procesos de preparación, maceración, cocción y envasado. Las recetas de siempre cocinadas al horno lentamente y elaboradas sin prisas, a través de procesos de cocción naturales para conservar y potenciar los sabores y aromas.
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