Mi cesta 
Medida: 17 cm.
Los cuchillos Japan Chef de Chroma destacan por su gran relación calidad-precio.
Es el cuchillo más utilizado entre los chefs japoneses.
La hoja está fabricada en acero de precisión afilada al estilo tradicional japonés, lo que permite usar la hoja en toda su totalidad.
Los cuchillos Japan Chef de Chroma destacan por su gran relación calidad-precio.
Es el cuchillo más utilizado entre los chefs japoneses.
La hoja está fabricada en acero de precisión afilada al estilo tradicional japonés, lo que permite usar la hoja en toda su totalidad.
Japón
CHROMA
Marca alemana que distribuye los cuchillos Type 301 diseñados por F.A. Porsche y los Haiku. Los diseños de la gama Type 301 se caracterizan por tratarse de cuchillos de sólo una pieza, el mango está hecho en acero inoxidable 18/10 y la hoja en acero japonés 301 de gran calidad. Al sostener los cuchillos en la mano sorprende su increíble equilibro, ya que el mango es hueco. El tipo de acero y el afilado en V dan como resultado cuchillos muy ligeros y afilados. Los Haiku son una gama de cuchillos fabricados de acuerdo con la tradición de los maestros espaderos japoneses. Se fabrican en pequeñas fábricas japonesas a partir de un acero especial e insertando una clavija en la parte en que se unen la hoja y el mango.
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