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CARACTERÍSTICAS
Segunda fermentación en botella, crianza mínima de 18 meses en las cavas de Castell D'Or.
CATA
Color: amarillo muy pálido con leves reflejos dorados, buen desprendimiento de pequeñas burbujas que acaban en rosario.
Aroma: bueno, potente y fino. Aparecen notas florales y de miel, muy agradables y propias de la crianza en botella.
Sabor: en boca se muestra fresco, calido, agradable y redondo, y larga persistencia al postgusto.
VARIEDADES
Macabeo, Parellada.
GRADUACIÓN
11,5%.
CAPACIDAD
75 cl.
MARIDAJE
Ideal para degustar en cualquier momento del día. Acompaña los aperitivos a la perfección, así como pescados, mariscos, carnes blancas, etc. Óptimo para acompañar toda una comida.
TEMPERATURA DE SERVICIO
6-8º C.
Segunda fermentación en botella, crianza mínima de 18 meses en las cavas de Castell D'Or.
CATA
Color: amarillo muy pálido con leves reflejos dorados, buen desprendimiento de pequeñas burbujas que acaban en rosario.
Aroma: bueno, potente y fino. Aparecen notas florales y de miel, muy agradables y propias de la crianza en botella.
Sabor: en boca se muestra fresco, calido, agradable y redondo, y larga persistencia al postgusto.
VARIEDADES
Macabeo, Parellada.
GRADUACIÓN
11,5%.
CAPACIDAD
75 cl.
MARIDAJE
Ideal para degustar en cualquier momento del día. Acompaña los aperitivos a la perfección, así como pescados, mariscos, carnes blancas, etc. Óptimo para acompañar toda una comida.
TEMPERATURA DE SERVICIO
6-8º C.
Denominación de Origen "Cava"
Medalla de Plata en el "Concurso Vins i Caves de la Conca de Barbera 2009"
Vilafranca del Penedés (Barcelona)
CASTELL D'OR
De la unión del conocimiento y la experiencia de nueve cooperativas de diferentes Denominaciones de Origen de Cataluña, y gracias a la gran tarea que desarrollan sus viticultores, técnicos y enólogos, en Castell d'Or se elabora vinos, cava y aceite de oliva que han obtenido grandes reconocimientos en todo el mundo. Además de sus productos de alta calidad, Castell d'Or es también conocida por sus bodegas modernistas, el empuje cooperativista, la diversidad de paisajes de sus viñedos y la red de agrobotigues (tiendas de productos agrarios y artesanos) que dispone.
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