Mi cesta 
La produccion de este limitado y exclusivo aceite se realiza siempre siguiendo los mínimos controles fitosanitarios y respetando al máximo el medio ambiente y la fauna del entorno.
Buxeda Moli d’oli es una pequeña edición limitada de 800 botellas de un magnífico y selecto aceite. El propósito de su Productor (Buxeda) es el de llevar al cliente, con cada una de sus botellas, un trocito de su tierra, de su clima y de años de tradición, a su mesa.
Denominación de Origen "Oli de L'Emporda"
BUXEDA
Bajo los regazos de Castillo de Mont-Roig, en la zona más fronteriza y abrupta del Alt Empordà (Girona), muy tocado por la Tramontana, se encuentra el pueblo de Biure. De gran tradición olivarera, en este pueblo había siete molinos de aceite con tan solo doscientos habitantes pero, debido a la helada del año 1956 (en que los termómetros bajaron hasta 20º bajo cero) la mayoría de los olivos murieron y la gente dejó de trabajarlos. Poco a poco se están recuperando pequeñas parcelas de olivos centenarios de la variedad ARGUDELL, que no fueron afectadas y que, por las características geológicas de la zona, hacen que los trabajos del olivar se tengan que hacer manualmente, tal y como hacían hace centenares de años.
El fruto de estos robustos olivos es recogido y seleccionado cuidadosamente en su punto óptimo de maduración y traído al molino el mismo día de la recolección, obteniendo un aceite de oliva virgen extra único, agradable al paladar, muy gustoso y aromático, con un punto de amargura equilibrado con el afrutado en el cual se aprecian aromas que recuerdan a la almendra y la nuez.
La produccion del limitado y exclusivo aceite que produce BUXEDA se realiza siempre siguiendo los mínimos controles fitosanitarios y respetando al máximo el medio ambiente y la fauna del entorno.
Escriba su propia opinión
También pueden interesarle los siguientes productos
-
Lote 1
75,84€
Loading...